1.一般我们用的都是小麦面，普通的小麦面就可以了，炸出来之后软硬适中，价格也比较便宜。2.首先要将小麦面和糖搅拌均匀，取一小部分当作馅料，剩余的部分和水混合想吃咸的你可以查查韭菜盒子的做法，很好吃小绿水10-06 姥姥这个糖糕是现炸好吃还是凉了也好吃姥姥爱美食(作者) : 我喜欢吃凉的。一颗橙子🍊 : 这是姥姥自己回复的吗会发这种表
炸的时候面团也容易炸熟，糖糕里的馅料可以放白糖也可以放红糖。这样炸出来的糖糕香软可口，非常美味。把面团烫好了，可以给案板上抹油将面团倒入案板上，手上粘1、炸糖糕想要酥脆软糯，和面有技巧，掌握1点技巧，便是用开水和面，也就是俗称的烫面，开水冲入面粉中会将其中的筋性失去，做的糖糕便会特别酥软；2、白砂糖可以放入面粉中亦可混
南方的炸糖糕多是用糯米粉制成，软糯可口，而北方的炸糖糕，用料则完全不一样，是用全面粉制成，在口感上来说，都能达到软糯的口感，但是我更倾向于面粉，因为糯米粉太黏了，没有面2、然后非常关键的一点，揉面的时候加入一小把干面粉，把干面粉揉进面团里，这样炸出来的糖糕表皮会非常酥脆。3、调馅的时候，白糖里要加上适量的面粉，不能直接包白糖，不然炸的时
今天小编就教大家自己在家炸糖糕，掌握好这5个小技巧，保证不开裂不露馅，香甜酥脆超好吃，一起来看一下吧。1、将200g低筋面粉和10g白糖放到一个盆子里，混合搅拌均匀；锅中烧开100ml的具体做法：白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和
食材简单易学，好吃美味#面食#美食#小红书视频号@吃货薯@吃不饱同学@视频薯发布于2022-03-02 11:11 蓄蓄家常美食一起来分享给朋友们看看吧：笔记作者蓄蓄家常美食外皮酥脆里面空心，吃起来香甜好吃，这是太好吃了，喜欢吃糖糕记得要自己做，随时可以吃的到。想要做好炸糖糕，和面是关键，不能用单纯的冷水和面，要先在面粉中加入少量食用油搅拌，再加入
