配方：面团：900克开水、500克面粉、30克糖酥皮：30克面粉30克油糖馅：糖、面粉、熟芝麻碎(一定捣碎)按2:1:1的比例。好啦糖糕、年糕都吃了，新年节节高啊。小红书爆款美食#小红有些地方做糖糕喜欢用糯米粉，有些则是用面粉。糯米粉制作的糖糕，虽然软糯，但是很容易开裂。面粉做的糖糕同样可以达到这个效果，而且放久了也不会发硬。做过的朋友就知道，面粉经过高
1、糖糕配方比例是多少
甜品是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。白糖糕的做法和配方有什么，具体的操作步骤又是怎样的呢？以下是学习啦小编为大家整理的白糖糕制作方法，欢迎糖糕的做法和配方2 白糖糕食材糯米粉300克，大米粉200克，绿樱桃数粒。白糖150克，蜂蜜、炼乳各2大匙，熟猪油3大匙。做法1、将糯米粉、大米粉分别过细箩，放在容
2、糖糕配方比例表
ˇ△ˇ 1、炸糖糕和面的时候，面粉和水需要按照1:1.3的比例来准备，这样和面更加柔软，而且很容易炸成空心的，注意和面的水一定是要开水，而不是温水或者是凉水；2、可以做糖馅，也可以不做白糖糕的比例：面粉100克、水150克、色拉油5克、白糖45克、面粉8克。白糖糕一种非常古老的传统小吃，有江西白糖糕和广东白糖糕，是完全不同的两种美食。广东白
3、糖糕配方比例怎么调
糖糕的做法和配方主料粘米粉140g 细砂糖85g 水250g 干酵母2g 辅料油适量步骤1.原材料准备齐全2.准备干净盆子，把粘米粉、细砂糖、水倒入盆中3.用手动打1、做糖糕一定要用刚烧开的开水和面，加点油揉面，就不会沾手了。2、拌糖馅儿的时候，糖跟面粉的比例是3:1,这样绝不会流塘的。3、包好馅儿收口的时候，一定不能有太多缝，尽量整理平整
