糖糕的做法和配方1 难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟主料：面粉适量开水适量辅料：糖适量熟白芝麻适量油适量炸糖糕的做法1. 面粉放入盆中，一边用筷子搅拌匿名用户1.主料：糯米粉2.将适量糯米粉放入面盆中，加入50度的水适量，快速和成形3.辅料：面粉与白糖4.揪一小块按扁后，再放入适量糖5.团圆再按扁6.其它照做成形7.电饼档烧热后
ˇ﹏ˇ 第1步、先把白砂糖100克，加入热水350克，混合均匀，让白砂糖完全化开。第2步、等水温降到60℃以下后，加入粘米粉200克。第3步、搅拌均匀至无颗粒状态。第4步、把米粉水隔着一锅开（蒸熟出笼后撒上芝麻）最后，切成心型装，用保鲜袋进行包装。蒸煮出的糖糕一般净重为40斤。所以，单位为40斤/1扇，按40斤/1扇进行包装。（廿四都糖糕成品）通过纯手工制作而出的廿
面粉200g 辅料油适量白砂糖100g 水200g 步骤1.准备好原料。2.水放在电磁炉上加热至沸腾。3.将开水倒入盛面粉的碗中，用筷子快速搅拌均匀。4.和成比较光滑的蒸熟撒上芝麻、花生，成形出笼敷上山茶油，自然放凉。刚蒸熟的糖糕，轻咬一口，那软糯甜蜜的滋味，带有一种山村田园气息的香味，入口从舌尖滑向心里，令人心情舒畅！每年春节，广丰侬都喜欢
在江西上饶，对于不少广丰人而言，童年最甜蜜的记忆少不了横山镇廿四都糖糕。糖糕，相传在南宋时期，当地的老百姓为慰问抗金宋兵而做，距今已有千年历史，南宋抗金名将辛弃疾，游览到廿四和面的粉水比例也很关键。一些小细节处理好之后，那么这道糖糕就非常好吃。有些地方做糖糕喜欢用糯米粉，有些则是用面粉。糯米粉制作的糖糕，虽然软糯，但是很容易开裂。面粉做的糖糕
