⑤饧面之后,在面板上抹点食用油,将面团取出来,再将面直接搓成长条形,切成大小基本均等的小面块,像擀制包子剂子一样,做好胚子。⑥做糖糕,“馅料”即糖,红糖、白糖都行。先将糖倒入解决方法如下:糖糕面过软或过硬,都要等糖糕面彻底凉透后再处理。如果面太软,可烫制较硬的面团,待冷却后再与软面
你好,炸糖糕的面烫稀了,你可以,多放一点面粉,这样子的话可以做多一点好吃您好亲,这边很高兴为您服务!x09在和面的过程中面粉和稀了可以适当的再加入一些干面粉,均匀地揉捏面团直到不稀为止,而且面粉的发酵时间不需要太长,如果发酵时
?ω? 1、首先我们来和面,这次我们不直接用开水直接烫面,锅中倒入320毫升的水,把水烧开后,再逐渐的倒入200克的面粉,边倒边搅,这时把火关掉,要一直搅拌至没有干面粉为止。2、面搅好准备好适量面粉,装进盆中,锅里或者壶里烧开水,把刚烧开的水倒进面粉盆内,一边倒一边搅拌,这一步注意了,水一定要用刚烧开的水,这样才有很好的烫面效果,把面烫熟后做出的炸糖糕才会柔
1、糖糕面太稀,只要发酵,可以再加—点面粉和—下,再等十几分钟醒发就可以做了。2、面盆中倒入普通面粉100g、糯米粉200g、酵母粉3g,混合均匀之后,倒入300g温水和面,一边倒水一边搅糖糕做不好,很多时候是因为面没有充分烫好。烫面要点:开水烧开之后立即倒入面粉中;搅拌速度要快。需要糖糕改良剂的厂家可以看我主页。