【白糖糕】材料：粘米粉、白糖、酵母调料：食用油(玉米油) 【详细做法】1.准备100克白糖，加进380克的热水，把白糖充分搅拌，让白糖溶化。糖水放凉之后，倒入200克的粘米粉，这个粘米粉传统的做法是泡米磨米浆发酵做的，不加酵母，利用糖份发酵，那个发酵的时间长，吃起来会有酸味，但用米浆做的口感很软糯湿润。我这份量的甜度不算很甜，喜欢吃甜的可以再多加50克糖。隔水加热粉糊的时候
白糖糕的做法步骤step 1 粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒；另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合，拌匀步骤step 2 酵母粉加水1大匙步骤撕掉保鲜膜加入玉米油搅拌均匀，搅拌过程会使粉浆消泡7️⃣蒸盘刷油，将粉浆倒入蒸盘，静置20分钟8️⃣20分钟粉浆二次发酵会产生很多气泡，此时冷水下锅大火开蒸，水开后转
广式白糖糕的做法步骤点击查看大图1.准备好粘米粉，市场上散装的粘米粉也可以的。点击查看大图2.230克的粘米粉，加入160毫升温水。点击查看大图3.加入40克白糖，喜欢吃甜一点的可做法：在一个大碗里，将250克米粉和150毫升水混合。在这一点上不会很顺利，所以不要担心。在一个小汤锅里，把150克糖和350毫升水一起煮沸。当所有的糖都溶解了，水沸腾了，把它倒入搅拌
第1步、先把白砂糖100克，加入热水350克，混合均匀，让白砂糖完全化开。第2步、等水温降到60℃以下后，加入粘米粉200克。第3步、搅拌均匀至无颗粒状态。第4步、把米粉水隔着一锅开做法：1、准备所需要的材料，下图的这一碗是凉水，把凉水倒入粘米粉中，一边倒一边搅拌。2、搅拌至没有干粉，无颗粒状，而且顺滑时加入白砂糖，继续拌至白砂糖融化。再加入开水(沸腾的水
