【炸糖糕】食材：面粉200克、适量食用油、红糖50克、熟芝麻适量步骤1、首先我们准备200克普通面粉，在锅里面倒入400毫升的清水，开大火把水煮沸，煮沸之后关火，然后把面粉快速炸糖糕食材：面粉、开水、植物油调味：白糖、白芝麻1、准备180克面粉，倒入盆中，另外再准备300克热水，要刚离火的开水，边烫边搅动，一直搅至没有干面粉，把面粉全部烫熟，搅成
水里加糖烫面，糖糕炸出来颜色更金黄漂亮。水开后不要关火，调成最小火，让水保持微沸状态，可以保持水温，糖糕更软糯。而且关火和不关火，烫出来的面团粘稠度不一样的。【2】倒入25播放暂停全屏退出全屏00:00 00:00 2x 1.5x 1x 0.75x 0.5x 倍速画中画请刷新试试🏘小能手关注炸糖糕的做法#炸糖糕#脆皮糖糕#糖糕#原创2022-07-31 这是一片荒地，点击评论
1）起锅烧油，油的用量稍多一些，需要足够糖糕能漂浮起来，同时这样也更容易控制油温，；2）油温加热至5成，转小火，依次下入糖糕生胚，稍停顿一下，用筷子稍微拨动一下，防止粘锅底，要说炸糖糕怎样又脆又软窍门，应该是开水和面，这样面皮就会特别的酥软，然后在和面的时候加入白砂糖，当然，白砂糖的量也要适量，这样也可以提升面皮的味道，但也要
˙▂˙ 1、炸糖糕的时候一定要用小火慢炸，火候千万不能太大。2、咱们将糖膏捞出来之后尽量多控一会油，油少了之后吃起来才不会油腻。好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，可以。空气炸锅炸糖糕需要15分钟。想要糖糕炸出来光滑有色泽，一定要用开水烫面，揉成面团的时候别忘了加点油和面粉，让表面更加的有光泽，炸的时候油温也不能低
