●ω● 炸糖糕食材：面粉、热水调味：红糖、白芝麻1、准备300克面粉，放在面盆中，烧一壶开水，一定烧得滚烫，要刚离火的那种，提着壶边倒边搅，这就是烫面的步骤，烫熟烫透，注意别烫1、准备适量的面粉，先制作烫面，烧一壶热水，要刚离火的那种，边倒边用筷子搅拌，一直搅到没有干粉，全部变成面絮为止，面团越软，炸出的糖糕也就越好吃，等稍微放温热以后，下手
【炸糖糕】食材：面粉200克，开水140克，食用油10克，白糖10克。糖馅儿：面粉15克，白糖45克。食用油适量。【具体做法】1、面粉中加入10克白砂糖拌匀，倒入刚刚烧开的、滚热的开水，边倒炸软麻花的作法和秘方主要材料中筋粉、牛乳、生鸡蛋、有盐、无盐黄油、白砂糖、酵母菌软麻花的做法流程1. 锅子里放进无盐黄油块开文火加温溶化熄火后添加牛乳和糖拌和
6、醒好的面，分成50g一个的小面团。7、将蜜豆和玫瑰酱混合均匀。8、取适量馅料包入，收好口。9、按成一个一个的小饼。10、油温4成热下入糖糕。11、当糖糕炸定型后不停的翻动，保证自制炸糖糕步骤1 用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用步骤2 同样的方法把一小把面粉炒熟步骤3 把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀就可以了(红糖要比芝麻和面粉多出两倍) 步骤4 面粉放入玻璃
第一步：做糖糕，烫面很关键，有的地方是往烧开的热糖水中放面粉，把面粉搅黏；有的地方是往面粉和白糖，倒热水搅成面团，其实这两种方法都可以，今天我用的是第二种。把烫好的面糊三、的做法：把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，拍成薄薄的扁圆形，放入油锅内炸至金黄色捞出，即可食用。注意：炸糖糕的关键在和面，面软些才好吃，再就是炸糖
