冻糖糕无需解冻，锅中多加些油。油温5成热，下入生胚，中火炸至快速定型，大约两分钟后，拨动一下生胚防止粘锅。观察糖糕浮起，表皮定型，微微发鼓，立马转小火慢【炸糖糕】食材：面粉300g、白糖60g、开水600ml、食用油适量、面粉(馅儿)30g、白糖(馅儿)100g 1、面粉和白糖放在一起，用筷子搅拌均匀，然后往里面倒入开水，记住开水和面粉的量为2:1,
首先就是，炸糖糕的面团要开始烫至半熟，这样的面团能够揉至均匀。炸的时候面团也容易炸熟，糖糕里的馅料可以放白糖也可以放红糖。这样炸出来的糖糕香软可口，非常美味。把面团烫好了，1准备材料。2糯米粉加水和成团。3取一剂子，按扁。4加入白糖。5捏紧口，包实。6锅中放油。7把包好的糖糕放进去炸。8炸至熟即可。来自美食天下紫色VS果冻的作品所属分类：
≥△≤ 方法/步骤1 将牛奶、白砂糖、玉米淀粉混合搅拌均匀，倒入不粘锅中，小火加热，期间不断搅动；直至变成粘稠状的奶糊后关火2 容器擦干水分，底部铺上一层保鲜炸糖糕的用料面粉160g 白糖30g 开水300g 面粉【馅儿】15g 白糖【馅儿】60g 食用油适量1.面粉倒入稍微大一点的容器当中，方便等下搅拌和揉面2.煮锅里倒入和面的水，加入准备好的白
要说炸糖糕怎样又脆又软窍门，应该是开水和面，这样面皮就会特别的酥软，然后在和面的时候加入白砂糖，当然，白砂糖的量也要适量，这样也可以提升面皮的味道，但也要1、我们一般炸糖糕时，面粉和水的比例为1:1，这样炸出来的糖糕暄软好吃2、烫面时，我们一定要一边搅拌一边加入面粉，这样可以防止糊3、烫面取出来之后，加入适量的加油和干面粉，
