其实,点心是真正的中华传统美食的一部分。一般认为,“点心”之名源于唐朝。宋朝人吴曾《能改斋漫录》中记载:“以早上小吃为点心,自唐时已有此说。”中国第一位正式的女皇帝武则我们平常在商店里买的由面粉加工而成的饼干,桃酥等食品,称为点心。这些食品为什么叫点心,而不叫别的什么名字呢?据说,点心这个名字的由来还跟宋朝的大文学家苏轼有关呢。原来,
饭前点心统称叫米果,为什么叫米果呢?我的理解就是用米做成的果子一样的东西。当然,也有例外。第一种,是由粘米和糯米各一半,先把米泡胀后,再把水沥干,用石磨(现在也用机器听风就是雨。点心实际是从凌迟这个刑罚开始由来的,行刑前犯人的家属不想让犯人受苦,会偷偷给刽子手送一包糕点。行刑时刽子手先一刀点透心脏,让犯人死亡再开始行
那个时候也就是把早饭都称作为点心,早上的饭成为早点,可能也和这个习俗有一些关系。对于点心这一个词的来历,还有这样一个传说。南宋的时候,抗金女英雄梁红玉到别人家做客,主人上点心,客人再饿也不能全吃光,通常只吃一半不到。这不是浪费,而是礼貌。主人会让客人再吃点,客人也就再“意思意思”。最后客人走了,还有半碗,主人会拿个自己孩子
“点心”在南方和北方有不同的叫法。北方的点心有唐宋遗制,称为“官礼茶食”。南方的点心历史不长,大约兴起于明朝中叶,有“嘉湖细点”。从文献上来看,点心与茶可见,点心最早指的是早晨时吃的一些小食品,当时如馒头、馄饨等都可称为点心,现在我们将早饭称为“早点”,也可能与此有关哦。关于点心的由来,有另外一则小故事。相传东晋时期一大将
古代人们所说的点心,指代的是除了正餐以外的小糕点。相传,“点心”一词最早是一位大将军所造。这位将军见将士们日夜奋勇杀敌十分感动,就命人去民间烘制一些糕点慰劳将士,以表明自己的“点点心意”南宋吴曾《能改斋漫录》记载:“世俗例以早晨小食为点心,自唐诗已有此语。”点心,点之于心,相当于填心,即填填肚子之意。唐代饮茶之风盛行,配茶的茶果应运而生。另外唐朝还实行两餐