用来招待客人和送礼必不可少的沙糕，用十月香糯米制作，香糯可口，入口香甜，香味十足，软棉十足，慢品入口含化香醇，刚入口有种沙粒感，在口中含化都很美味，故名沙糕逢年过节做沙糕是壮族古老的风俗。宁明沙糕精选糯米粉、糖、芝麻、绿豆粉、猪油、花生油等为原料，采用传统工艺制作，具有入口即化的特点，具有养胃健脾、明目清肝等功效。对于沙糕的
沙糕是广西桂西南一带的壮族传统糕点，是壮乡农家逢年过节必备的糕点。沙糕做法不难，原料是糯米、糖、花生油、芝麻、黄豆或绿豆，一般白、黄、黑三种颜色，白色是糯米、黄色是黄豆、黑色是芝麻，白、用来招待客人和送礼必不可少的沙糕，用十月香糯米制作，香糯可口，入口香甜，香味十足，软棉十足，慢品入口含化香纯，刚入口有种沙粒感，在口中含化都很美味，故名沙糕。
挺简单的，我也挺喜欢吃，首先将糯米糕做好，然后里面放一些红豆吧，另外的话呢，在糯米糕做好之后用沙糕是龙州县的特色糯制美食佳品之一，是新春佳节的标志性符号。龙州沙糕以其色泽雪白、香气四溢，口感细腻而著称于世。早在唐代时期，沙糕就已成为龙州百姓春节祭祖、待客访
＞０＜ 杨维说，用传统工艺制作沙糕，工序复杂，亦有不少讲究。制作沙糕的工具：箩筛、铁刮板、铜抹子、特制木擀筒、定型模具。杨思悦摄以芝麻沙糕为例，精选本地种植的香糯米，洗净，炒制后晾广西桂西南一带壮族传统名糕点，制作气候非常讲究大多在冬季制作，是当地人非常喜爱的特产之一。沙糕具有独特风味，食而不腻，香甜味美，纯手工制作，原料上乘，松软可口，唇齿留香。
