#炸糖糕#脆皮糖糕发布于2022-04-26 13:18 丹姐小厨房一起来分享给朋友们看看吧：笔记评论黑色天空2022-05-03 回复我昨天按您说的方法去做，糖高终于做成功了，特别好吃，松松软锅中放入一百五十毫升食用油，大火加热至油温七成热，放入糖糕。13大火炸至糖糕慢慢浮起。14浮起后改中火慢慢炸至表面金黄。15将炸好的糖糕放厨房用纸上吸除多余的油脂。16放到不
1、我们一般炸糖糕时，面粉和水的比例为1:1，这样炸出来的糖糕暄软好吃2、烫面时，我们一定要一边搅拌一边加入面粉，这样可以防止糊3、烫面取出来之后，加入适量的加油和干面粉，第一步：做糖糕，烫面很关键，有的地方是往烧开的热糖水中放面粉，把面粉搅黏；有的地方是往面粉和白糖，倒热水搅成面团，其实这两种方法都可以，今天我用的是第二种。把烫好的面糊
首先就是，炸糖糕的面团要开始烫至半熟，这样的面团能够揉至均匀。炸的时候面团也容易炸熟，糖糕里的馅料可以放白糖也可以放红糖。这样炸出来的糖糕香软可口，非常炸糖糕的做法步骤点击查看大图1.称取面粉1杯，约160克。点击查看大图2.奶锅里加细砂糖和水。点击查看大图3.煮开。点击查看大图4.把糖水倒入面粉中，快速
1、如果炸完有裂口，有可能面和硬了，下次和的稍软点。只要是面团是我步骤一那种状态就可以了。必须细腻点。2、要炸的时候，手上抹点油再去拿饼胚，团一团别有开裂的地方，再放油锅。炸糖糕的用料面粉160g 白糖30g 开水300g 面粉【馅儿】15g 白糖【馅儿】60g 食用油适量1.面粉倒入稍微大一点的容器当中，方便等下搅拌和揉面2.煮锅里倒入和面的水，加入准备好的白糖
