黄油软化的不够吧，室温低的话也很容易变硬裱花袋加厚透明一次性塑料三角袋曲奇仿真奶油胶12寸蛋糕烘焙工具￥0.30 查看详情裱花袋一次性加厚LDPE材料曲奇蛋糕挤花袋奶油50只装烘焙工具￥0.30 查看详情透明PE加厚裱花袋
≥０≤ 最好用硅胶滚边袋挤压饼干，做奶油滚边，或者布也行。5.冬天用温水保温面团，防止太硬挤出来。夏天如果太软，可以放冰箱冷藏定型。2.把材料装进裱花袋后，只需挤前端的一小部分。没有人6、挤曲奇的裱花嘴要用大号或中号，当然中号有部分裱花嘴也不适合挤曲奇。1、可以选用布或者硅胶的裱花袋，代替一次性裱花袋，这种材质的比较牢靠，也可以重复使用。2、面糊装
≥０≤ 方法/步骤1 黄油和鸡蛋液加入白糖后，我们打到体积膨胀到一倍就可以了。2 然后加入低筋面粉。3 然后我们放入裱花袋，开始挤曲奇🍪。4 这里到了关键步骤：水浴有两种可能：第一是你饼干配比不对，弄的太干了。第二是你的裱花袋太脆弱了。给你一些参考的配比。1、脆硬面粉：黄油：糖粉3:1:2 2、酥硬面粉：黄油：糖粉2:1:
曲奇面团就做好了。刚搅拌好还是很顺滑的，如果温度低就会慢慢变硬步骤5 这时候装入裱花袋，开始挤曲奇展开全部步骤6 步骤6 没错，我已经出现了面团变干不好挤的情况，这是由于温度低裱花袋剪口后把裱花嘴放入，底下拧紧。找一个杯子，把裱花袋放进去撑好。面糊可以非常轻松的放进裱花袋里，比拿手里方便一万倍。装好之后用刮刀把面糊推到最前边，准备挤曲奇。想省
