挤曲奇的技巧：原味材料：黄油102克，糖粉40克，细砂糖20克，香草精一滴，全蛋液38克，低筋面粉148克，盐一小撮可可曲奇材料：黄油102克，糖粉40克，细砂糖30克，香草精首先曲奇难挤可能有以下几个原因：1、配方本身原因，面团中干湿材料配比不对，面团太干，导致难挤。2、黄油没有软化到位或者打发到位，造成曲奇面糊干。3、配方
【黄油曲奇(附挤不出来的解决方案)】01.黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打到发白，11.期间分次加入蛋液，最终打发到体积膨胀一倍的样子(如图),21.筛入低筋面粉搅拌均匀，31.曲奇方法/步骤1 黄油和鸡蛋液加入白糖后，我们打到体积膨胀到一倍就可以了。2 然后加入低筋面粉。3 然后我们放入裱花袋，开始挤曲奇🍪。4 这里到了关键步骤：水浴
前几天做了根本没办法挤用户已注销： 我也是，挤不动，后面用刀切的June : 我也是挤爆了三个袋子手都挤痛了还没挤完夏💤🐰不加糖： 冬天真的不能做曲奇，一边做一边用取暖器烤小四是挤曲奇的手法。我一般是左手捏住最下方，右手捏住中间，而不是最末尾；如果面糊多的话留一部分
1.准备好所有材料2.黄油切小块，室温软化到手指轻轻戳下去有个坑，最后曲奇好不好挤，就看这步有没有软化到位) 3.加入2克盐用电动打蛋器搅打均匀如图，仔细看我打发的状态非常柔软，最近好多伙伴后台私信说冬天做曲奇太难了，不会软化黄油，挤不出来，出油等等，又逢新年想做一些饼干和家人们分享，这不就来了嘛哈哈，这次我用的总统黄油做的曲奇，真的hin不错，大家有不
