闽南的小吃有很多，其中比较有特色的小吃有如下几种：闽南菜粿：菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，是福建闽南一带盛行的特色传统小吃。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一8、闽南炸菜粿菜粿是闽南一带盛行的佐餐小食，也称萝卜糕。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一口咬下，内馅洁白，质地
制作闽南炸菜粿的步骤1.萝卜糕—块2.切成小块3.平底锅倒油，煎至两面金黄即可4.配上是粥营养无限5.美味萝卜糕的营养价值1、萝卜糕的营养成分和价值由它的原料所决定。米粉中闽南炸菜粿配方技巧介绍更新时间：2023-04-06 09:30:29 美食1、食材：2根白萝卜、100克粘米粉、适当盐巴。把包萝卜洗干净、去皮。2、将白萝卜切成细丝，可以使用
闽南菜头粿的做法步骤步骤一：备料，将白萝卜和浸泡过的陈年米分别去皮、洗净，放入机器中碾碎成浆。步骤二：将已碾成浆的白萝卜及米浆按一定的比例混合，加入一定量的盐等调料菜粿是闽南盛行的小吃，相传已有百年以上历史，由于主料是大米和萝卜，也称萝卜糕。在闽南地区，安海菜粿尤为出名，外酥里嫩，口感软滑。近日，记者来到市区霞淮街菜市场边一家经营多年的小店，探访这一闽
炸菜粿是闽南一带盛行的传统佐餐小吃，因主要原料是白萝卜(俗称“菜头”)和米浆，也称“炸菜头粿”。现今街头巷尾和农贸市场有售相信很多人都知道或者吃过菜粿，这是闽南特色小吃，在广东福建地区的老百姓家里经常能吃到这道小吃，虽然制作流程差不多，但是闽南各地区因为地域不同而味道也有所不同，咸淡软硬甚至炸
