食品添加剂硫酸钙（石膏）在烘焙中的应用荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波张杰小麦面粉是人们生活的必需品，也是面包、馒头、面条、糕点等食品的主要原料，其中在面包和糕点分，且硫酸钙的溶解度亦较小，在消化道内难以吸收，所以硫酸钙(石膏)对人体无害。在豆制品中使用的硫酸钙(石膏)必须为食用石膏，正式名称为食品添加剂硫酸钙，国
按我国食品添加剂使用卫生标准，石膏作为凝固剂用于罐头和豆制品生产中，用量按正常生产需要添加。用于制造食品添加剂石膏(共38件相关产品信息) 更新时间：2023年03月14日品牌金丽源驰霖翔琳龙邦鑫宇航乔富盛世嘉伟瑞弘泽渊智鑫旺博邦泽英轩龙晟泽莱晟德盛化工鑫启源
∩﹏∩ 石膏一般可以直接食用。石膏就是硫酸钙，在做石膏豆腐的时候选择的石膏是食用级的，是食品添加剂，少量的熟石膏粉是一种食品添加剂，也称作食用石膏。熟石膏粉是用天然鹅蛋石膏生产，严禁化学石膏添加，在食品应用中已经有几千年的历史了。熟石膏粉最通常的使用就是点
食用石膏粉可以用来点豆腐，食用石膏粉被称为食品添加剂硫酸钙，在营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂中主要被用在烘焙食品。作为固化剂它被用在罐装马铃石膏粉的用途都有：建筑方面石膏粉又叫腻子粉，主要用来砌墙体，勾缝，墙面找平等；建材方面可做石膏水泥；食品方面可以做酵母激活剂，被称为“食品添加剂硫酸钙”。还可以作为医用
做豆腐的石膏粉通常是可食用级别，属于食品添加剂，少量食用通常对人体不会产生危害，但是如果食用不当或过量食用，可能会对身体造成一定的影响。豆腐是一种常见的豆制品，其中含1、石膏可作为稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂用于下列食品豆类制品（按需添加）面包、糕点、饼干（
