超高嘌呤食物(嘌呤含量>150毫克/100克) 动物内脏：肝、肾、脑、脾、肠等部分水产：带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等部分汤：浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤2. 中高常见食物嘌呤含量表（mg/100g可食部）
常见食物嘌呤含量表（mg/100g可食部）
备注：
Tr:未检出或微量；
食物样品地区来源▲为北京，为浙江，※为广东，无特殊标注为黑龙江省。
参考文献：
1.Khan
∪＾∪ 低嘌呤食物：含量<30mg/100g,牛奶，蛋类，鸡蛋等，浅色叶菜，大白菜等，根茎类蔬菜，土豆、芋头、白薯、木薯，茄果类蔬菜，番茄、茄子等，瓜类蔬菜，冬瓜等，部分杂粮，小常见“食物嘌呤等级表”超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免；中高嘌呤食物，应严格限量，在急性发作期不能食用；低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。7 种食物排尿酸
⊙﹏⊙ 1.低嘌呤食物：每100克食物含嘌呤小于25毫克；2.中等嘌呤食物：每100克食物含嘌呤25-150毫克；3.嘌呤食物：每100克食物含嘌呤150-1000毫克。痛风患者主要食物(低根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克);中等嘌呤食物(每100 克食物含嘌呤25～150毫克);高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。最新食物嘌呤
1、大米：最常吃的主食，嘌呤含量34.65mg,是主食类中嘌呤含量最高的。2、小米：嘌呤含量20mg,通常可以和粳米一起烧制，这样可以减少整体的嘌呤含量；3、红薯：嘌呤含量18mg,含有丰富的嘌呤含量<30 毫茄果类蔬菜番茄、茄子等克/100 克瓜类蔬菜冬瓜等部分杂粮小米、荞麦、燕麦水果葡萄、苹果、草莓等精米白面米饭、馒头等2021 最新最全食物嘌呤含量一览表注：数据为每百
全新食材嘌呤含量表：4类食材请拉进“信用黑名单”，要不然痛风难以好牛肝：日常生活很多人喜欢吃一些牛肝等动物内脏，这也是营养成分十分高的食材，适度的吃一点权威营养专家总结了“食物嘌呤等级表”从饮食入手远离痛风。常见“食物嘌呤等级表”超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免；中高嘌呤食物，应该严格限
