裱花袋里面的面团挤不出来怎么办：烧一壶热水，把裱花袋放在壶外壁滚几圈立马见效(看到有其他方子的作者说可以放在微波炉里十秒十秒加热，也是不错的主意，奈何我家微波炉坏了过年没法修2.可以一次取少一些饼干糊，确保自己能在黄油融化之前把袋子里的面糊挤完，这样用什么袋子都可以。3.市售的有很多曲奇模具，如果不是非要裱花的造型，可以把面团冷冻后取出
如果想要花纹清晰漂亮挤完把烤盘放入冰箱冷藏一会儿。再不行的话可以用曲奇枪。再不行的话冷冻切片或者做造型饼干，不过一般而言没有曲奇那么酥松。冬天太容易裱花袋爆开！挤花挤不出！非常不顺滑所以我来分享一下冬天做黄油曲奇的的心得和经验！这个办法黄油曲奇几乎通用食谱我用的@小厨娘卷卷，最后一张图片有配方！但细节部
1、天气比较冷，面糊放置的时间比较久，黄油开始凝固如果是冬天制作曲奇，可以隔温水软化黄油，面糊制作好之后要尽【曲奇饼干太干，挤不出来怎么回事？今天就帮你解决】01.首先，将黄油融化至膏状，再把它打发至变白，11.打发变白后，筛入糖粉，稍微搅拌几下，在打开打蛋器，搅拌均匀，21.分次加入蛋黄液，直
↓。υ。↓ 面团中干湿材料配比不对，面团偏干，导致难挤。⭕ 2、黄油没软化到位或没打发到位。造成曲奇面糊干。⭕ 3、配方中加入的液体材料温度太低。比如直接加入冷藏的鸡蛋液或者牛奶。⭕ 4、1.准备好所有材料2.黄油切小块，室温软化到手指轻轻戳下去有个坑，最后曲奇好不好挤，就看这步有没有软化到位) 3.加入2克盐用电动打蛋器搅打均匀如图，仔细看我打发的状态非常柔软，
