之前的红薯文有提过一个闽南名词“芋丸菜包粿”，现在再提另一个名词：蒸龟做粿。闽南的传统习俗很多，还有各种祭祀，“龟”、“粿”是传统的小吃，也是祭祀常用的供品。小孩满月、周岁材料：糯米粉500g细砂糖300g红糖30-50g水适量步骤：①红糖(红糖主要是调个颜色)加一点温开水化开，糯米粉和细砂糖混合均匀②将红糖水倒入粉中翻拌均匀，再慢慢加温开水和成软软的面
做糯米粿得在前一天晚上就开始浸泡糯米，第二天到村口用石磨推出米浆，洁白的米浆一点一点地流进铺好白布的桶里，再用白布将磨好的米浆包扎起来，吊在桶里滤出多余水分。下午时分，米浆的【闽南特色小吃：糯米粿】步骤：1. 准备食材：主料：糯米粉10斤，糖适量，赤砂糖适量，熟花生细碎适量。辅料：清水适量。2. 先拿一小部分的糯米粉，用清水揉成面团。3. 将面团随意掰小
糯米粿的做法步骤1 将3样粉混合，加入适量热水和成面团；步骤2 捏一小团，用擀面杖擀平；步骤3 包上馅料，捏合成饼状；步骤4 热油下锅煎熟即可，香糯不粘牙的糯米粿就做成了糯米粿的烹饪技巧实际上1、食材：糯米粉280g、粘米粉120g、开水适量、芝麻粉100g、白砂糖50g。2、先将糯米粉，粘米粉混合均匀。3、倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。4
(#｀′)凸 竹叶若干片福州糯米粿的做法步骤步骤1 200克糯米泡三小时。蒸半小时步骤2 一汤匙油+60克红糖炒好加入糯米和熟芝麻步骤3 等糯米馅凉的时候，准备皮。100克糯米粉+50克粘米福建糯米粿的做法步骤1 制作成糯米团步骤2 糯米浆揉匀步骤3 把它包进去步骤4 放在叶片上防黏步骤5 放到海氏***0烤箱中烤一下即可福建糯米粿的烹饪技巧注意烤箱温度180℃,以及时间20分
