为什么我们洛阳会将油条说成麻糖呢？阳人习惯将祭灶用的糖制成条状，而洛阳油条是用芝麻油炸制的，故称麻糖。端午节，洛阳人在炸麻糖时，还要炸糕饼。很多人回娘家要胯麻糖，其实里根据史料，在咸丰年间，有一个张林西写了一本书《琐事闲灵》曾经对于油条作了一个定义梳理，其中表示南北各省均食此点心，有的叫果子，有的叫油胚，也有的地方称为
有叫“油炸果”或者“果子”的，有叫“天罗筋”的。咸丰年间张林西著《琐事闲录》则更是将各地对油条的称呼做了个梳理：“油炸条面类如寒具，南北各省均食此点心，或呼果子，或呼为油胚，油条在我们本地也叫“麻糖”，分为两种，一种是排闸形状的，比较薄，就是擀成薄薄的面片儿，用刀在上面均匀的划几下，就像那种水闸的形状了，所以叫“排闸”，炸出来就起泡了，吃起来特别脆；
麻糖不是麻的糖，是油条。河南人把油条叫作麻糖，似乎古已有之。清咸丰年间张林西所著《琐事闲录》就有记载：“油炸条面类如寒具，南北各省均食此点心，或呼果子，或呼为油胚，豫省又呼您好，油条和麻糖不一样，看看下面图片油条上图，麻糖下图
(#｀′)凸 我的理解，是油炸的香甜的食品。我们家乡炸麻糖，一般盘个8字形状，在武安南部一带叫麻糖的村庄比较多，属于地方性的食物名称。麻糖和油条其实没啥区别，论颜色，都是焦黄发亮，里外透明经过此次事件后，临清市民由于痛恨马堂，就捏面人，把它叫作“马堂”，在油锅里炸熟吃掉，久之人们就把油条称为“麻糖”了。来源：“学习强国”学习平台临清通讯站返回搜狐，查看更多
