红龟粿的做法提供了详细的大图正宗的红龟粿家常做法和步骤图，知道如何做红龟粿，让红龟粿更美味。更多家常红龟粿怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。闽南蒸的时间我们是这样的，大火让蒸锅水开，把事先放好红龟粿的蒸架放上，盖盖子关最小火6分钟，时间一到立马关火。这边我们用的都是煤气炉，大家如果是其他炉灶时间上还是要有所测试调整哦
做法：1、糯米粉加水、食用红色素、细糖后揉成团。现在几乎都是买现成的糯米粉，以前都是拿糯米去碾成粉的) 2、大面团揉出一个个小面团，搓圆滑，再搓出了洞，把豆沙包进去。3、把包龟粿的馅料通常有豆沙馅、花生芝麻馅、板栗馅、绿豆馅等。我家常包花生糖馅，把炒熟的花生放在石臼里捣成碎粒加糖搅拌均匀，方便包进面团里。做龟粿还要用到年龟印，提前刷一层油，
【红龟粿(番薯版)】01.番薯去皮切片放蒸锅蒸熟压成薯泥，糯米粉，澄面加在一起拌匀，慢慢加入薯泥里再加入适量温水，和成不沾手光滑的粉团，搓好的粉团不能太干，不然搓成小球状时粉皮会红龟粿，传统民间糕粿食物。流行于福建、台湾地区。为节日祭祀之糯米制食品，红色外压龟印内包馅，以植物叶为垫。闽南人作为节日祭祀之供品外。一些庙宇也会用之为祭祀品，宁德这边有
【红龟粿(番薯版)】1.番薯去皮切片放蒸锅蒸熟压成薯泥，糯米粉，澄面加在一起拌匀，慢慢加入薯泥里再加入适量温水，和成不沾手光滑的粉团，搓好的粉团不能太干，不然搓成小球状时粉皮会裂做法：1.)将糯米浸泡5∼6小时，洗净沥干，用研磨机(或果汁机)打磨成米浆，放入粿袋中(较密实的面粉袋),绑紧沥干。其间不时翻动使其均匀干水。待米浆完全干水成硬块，从中取约4两米团放
