嘌呤含量在50-150毫克/百克，急性期不宜食用；表中用黄色表示。高嘌呤含量食物嘌呤含量>150毫克/百克，不宜食用；表中用红色表示。重点说明痛风急性发作期，嘌呤摄入量要严格控制在每数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。以下图片，点击均可查看大图) 1. 主食2. 动物肉3. 水产4. 蔬菜5. 水果干果6. 佐料以上为“分类按含量由低到高
食物嘌呤含量一览表每100克食物(2两)中含嘌呤量清单第一类表：0—25毫克嘌呤—痛风者可吃食物名称脱脂高钙奶粉第二类表：25——150毫克嘌呤—痛风者限量吃嘌呤含量食物类别食物清单超高嘌呤动物内脏肝、肾、脑、脾、肠等部分水产带鱼、鲶鱼、鲢鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等部分汤浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤中高嘌呤禽畜类
男性患者最主要为饮酒诱发(25.5%),其次为高嘌呤饮食(22.9%)和剧烈运动(6.2%); 女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发(17.0%),其次为突然受冷(11.2%)和剧烈运动(9.6%)*。大量饮水普通人群根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)、高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤1
常见食物嘌呤含量表（mg/100g可食部）
ˋ▽ˊ 常见食物嘌呤含量表（mg/100g可食部）
备注：
Tr:未检出或微量；
食物样品地区来源▲为北京，为浙江，※为广东，无特殊标注为黑龙江省。
参考文献：
1.Khan中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25～150毫克); 高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)。下文列表中，我们以不同颜色的底色对三个级别的食物进行区分，图
蛤蜊嘌呤含量104.5 mg 钙含量比牛奶高，但一次也别吃太多。3 猪肉嘌呤含量121.23 mg 猪肉是红肉，痛风患者要少吃。非洲猪瘟病毒不会传染人。4 牛肉嘌呤含量根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克);中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25-150毫克);高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150-1000毫克)三类。最新
