熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以放在锅里蒸一蒸。。熟糕粉用来做什么。熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很
熟糕粉能做冰皮月饼、老婆饼等糕点。如果是用于制作冰皮月饼，熟糕粉一般是作为防粘手粉使用，这样在制作过程中就不会粘连，方便省时，如果用于制作老婆饼，熟糕粉则是作为馅料使用，口感1、熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以
1、熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以1.熟粉糕点：热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、其他类2.西式装饰蛋糕类3.上糖浆类4.夹心(注心)类5.糕团类6.其他类2403 食品馅料月饼馅料
1 做月饼的熟粉是把粉混合然后蒸熟的粉。冰皮月饼的做法准备材料：粘米粉50克、澄粉30克、糯米粉50克、炼奶30克、糖粉50克、玉米油30克、牛奶230克、糕粉、馅料步骤：1、把冰皮月饼1、熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以
最佳答案熟糕粉是一种加工粉，又名潮州粉。主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，通常呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用於广东式点心、月饼和水糕皮糕粉是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉(
