熟糕粉能做冰皮月饼、老婆饼等糕点。如果是用于制作冰皮月饼，熟糕粉一般是作为防粘手粉使用，这样在制作过程中就不会粘连，方便省时，如果用于制作老婆饼，熟糕粉则是作为馅料使用，口感普通的糕粉就是大米制成，而所谓膨化糕粉是大米经过膨化后（也就是我们所说的爆米花），再加工成粉末状，称之为膨化糕粉。膨化糕粉比普通糕粉吸水性更强。
膨化糕粉比普通糕粉吸水性更强。如果我的解答对您有所帮助，还请给个赞(在左下角进行评价哦)，期待您的赞，您的举手之劳对我很重要，您的支持也是我进步的动力。如区分这两类产品的关键是要看配料表，膨化食品配料表的主原料为马铃薯粉，薯类食品配料表的原料一般为马铃薯，但也有标识膨化食品胚料中含有马铃薯的；二是一般产品包装上会标识膨化食品
然而，粘米粉不完全是大米粉。粘米粉可以用来制作各种食物，如萝卜糕。性质温和，味道甘甜，补中益气，2.膨化糕粉不用炒，也不用烤，直接用就行，因为膨化糕粉本身就是熟的，所以不需要任何的二次加工。返回搜狐，查看更多
否则脱水后会变硬，并且不要直接的加入水，可以把配方中要加入的水和糖煮开稍微转化一下加入，就不会很干硬，三洋糕粉的效果会要比熟膨化糕粉的效果好一些，膨化糕粉会一直吸水，但同时脱宝宝是不建议吃膨化过的米粉的哦，这样很容易引起宝宝上火，而且膨化过的米粉营养经过高温加工后容易流失，不益于宝宝健康成长。一般给家宝宝购买米粉的时候注意
膨化糕粉和熟糕粉的区别主要在于：1、成分不同：膨化糕粉主要成分是小麦粉，另外还有酵母、碳酸钠、淀粉、蛋白等；而熟糕粉主要成分是小麦粉、植物油和糖；2、口感泰国三洋糕粉熟糯米粉30kg冰皮月饼老婆饼烘焙原料炜源三羊糕粉泰国三洋品牌四川力甜实业有限公司3年查看详情￥14.00/包浙江衢州浙江膨化糯米粉食品级膨化糯米粉熟粉原料供应商江
