1、车仔面会有些酸味，是正常的，但是酸味太大，或是颜色有变化就是变质了。2、车仔面是主要是靠乳酸菌调节保鲜的，受热会发酵酸味，会因为放置阳光受热区域而变酸。ps:(车仔面是酸的因为它没用防腐剂也没用真空包装，而是采用了不常见的乳酸菌保鲜，这种方法会让成品煮好后吃起来有点酸
车仔面为什么会有点酸
车仔面会有一些酸味，是正常的，但是酸味太大，或是颜色有变化就是变质了。车仔面是主要是靠乳酸菌调节保鲜的，受热会发酵酸味，会因为放置阳光受热区域而变酸。出厂车仔面会有一些酸味，是正常的，但是酸味太大，或是颜色有变化就是变质了。车仔面是主要是靠乳酸菌调节保鲜的，受热
车仔面为什么一股腥味
可常温貯存的車仔麵基本是添加了乳酸來保質，有輕微酸味是正常的。多煮一會會好一點，或者買要冷藏的。你好，车仔面是主要是靠乳酸菌调节保鲜的，受热会发酵酸味，会因为放置阳光受热区域而变酸，出厂是熟面的，煮的时候加热就好，不宜过久，煮超过一分钟或一分钟以上车
车仔面会有酸味吗
╯▂╰ 1.车仔面是主要是靠乳酸菌调节保鲜的，受热会发酵酸味，会因为放置阳光受热区域而变酸，出厂是熟面的，煮的时候加热就好，不宜过久，煮超过分钟或分钟以上车仔面都是有酸的口。总结：以上变质现象。车仔面正常的话是会有一点点酸味的，因为它主要是靠乳酸菌来对其进行保鲜的，但如果它的酸味很大或者颜色有明显变化的话，就说明买的车仔面已经变质损坏了，它在环境中受热会
车仔面怎么有一股味道
车仔面为什么有点酸？车仔面是主要是靠乳酸菌调节保鲜的，受热会发酵酸味，会因为放置阳光受热区域而变酸，出厂是熟面的，煮的时候加热就好，不宜过久，煮超过一分钟首先我们是需要搞清楚车仔面里面都是用一些乳酸菌，把它发酵成功的，所以它里面可能会有一点点酸味，这个时候是没有关系的，如果是酸味比较强的话，这个时候我们就
