🍓1、先洗好红枣125克，放锅里加水烧开转小火煮20-40分钟(这个为啥时间差这么大，是因为晒的很干的大硬枣要煮多些时间，而我这次图片里这种不怎么硬的小枣只煮了20分钟。如果枣和我的差【黄米红枣年糕】所需食材：大黄米面400g，240g开水，红枣适量。具体做法和步骤：1、准备400g大黄米面，加入240g开水，用筷子搅拌至没有干面粉就可以。2、在蒸屉上铺上笼布，水开
ˇ△ˇ 9、上面按上洗过的红枣。10、入蒸锅中，大火蒸开约20分钟后，转中小火蒸制30分钟。11、蒸好的黄米年糕放凉后脱模切成约5毫米的片。12、入油锅中煎制两面金黄后出锅粘糖食用。煎好步骤1 将黄粘米洗净，用清水泡透，至少泡10小时以上，让黄米吸饱水分步骤2 取一个大小合适、导热好的容器，我用一个小盆，里面刷好一层油备用步骤3 洗干净的大红枣随意摆在盆里，间隙一样会好看一
≥▂≤ 未经作者授权，禁止转载街边火爆的黄米切糕教你在家做，软糯香甜又简单，和年糕一样好吃美食美食美食制作切糕黄米年糕评论夏妈厨房Bili 发消息认证原去核切碎备用2️⃣黄米面中慢慢倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌，然后加入红枣碎，用手揉成团3️⃣平均分成六份，团成圆球，大拇指在中间，转着圈捏成窝头状4️⃣锅中放水烧开，蒸笼里
红枣则选用陕北当地的黄河滩枣为原料，去核洗净蒸制再做成枣泥。做黄米年糕需要先把黄软米浸泡一晚上。沥干的黄米碾成细细的黄米面粉。再由经验丰富的老师傅们，一层层的把黄米面黄米面一般分为二种水磨面和干的面粉。做法不同于南方的年糕。老做法东北年糕先把面打湿了。锅里铺上笼屉，撒上芸豆，红枣或者小豆。在撒面粉，一层一层的撒。每次开锅撒一次
