一是不能跟水形成氢键二是碳骨架比较大===补充一下构象=== 比较稳定的应该是这种构象氧都跟分子16根纤维素高分子链上，每一个葡萄糖单元中的三个羟基分别与相邻的分子中的羟基形成氢键，这些羟基的活性被氢键“束缚”着，所以纤维素多糖分子是不溶于水的。除
一、微晶纤维素性质：中文名称：微晶纤维素中文别名：微晶质，微晶体；纤维素粉；亚硫酸(盐)纸浆；纤维素/微晶纤维素；纤维素；纤维素酶；木质粉CAS登录号：9004-34-6英文名称：Microcry下午好，「纤维素」是一个统称，它其中既有溶于水的也有完全不溶解的，比如医药压片用的微晶纤维素就不溶于水，而甲
非水溶性纤维素可以促进益菌在大肠中生长，研究更发现非水溶性纤维素能够帮助维持血压正常。水溶性纤维素可从燕麦、苹果、豆类和梨等食物中摄取。它在大肠中的作用是吸收及水溶性纤维素一定要结合大量水份服用，功效可以最大化。同时水溶性纤维素会在消化道内膨胀，产生饱腹感。水溶性纤维素可以加速体内没用的脂肪和多余的糖形成
