守食烟火闽南| 甜粿甜粿，其实就是红糖年糕，东山人称它为“颠粿”。在东山岛每逢重要的仪式，都会有这道美味。放在套了红色炊粿巾的蒸屉上蒸熟，甜粿以红糖和糯米浆为主料，经【下厨房】的甜粿栏目为您提供最受欢迎的甜粿的做法大全，甜粿的家常做法和甜粿怎么做好吃的做法窍门分享，更多好吃简单的甜粿的菜谱大全就来下厨房
ˇ＾ˇ 大江南北，有一样共同的年味——年糕。当然，不同地域，年糕以不同的样式、不同的味道出现。在闽南，甜味的年糕被称为“甜粿”。最为出名的要数塘头甜粿，这是石狮的一张小吃名片。石糕粿也是祭祀必备，分甜粿、发粿等几种，通常做成圆饼——早些年家家都会做，现在多向专门的粿店定制，一般单个重达十多斤。▲ 上图为闽南甜粿，摄影/阿游；下图是闽南的南瓜咸粿，供图/
逢年过节的闽南，通常都会用种种米面制作糕点，闽南语里叫“粿”，这道甜粿，主料为糯米粉和糖。以前都是采用糯米浸泡磨成米浆，沉淀而成。现在是方便些了，但制作的时间还是不会改变。所有的粿当中，当顺便就让我婆婆教她做闽南甜粿，也是厦门这边说的年糕(甜口的),回家好做给亲戚吃(带太重了，每个人还吃不到几块)。再说一下这个甜粿的吃法，做好了直接吃，或者是晒干了切片给小
闽南年糕(甜粿)的做法提供了详细的大图正宗的闽南年糕(甜粿)家常做法和步骤图，知道如何做闽南年糕(甜粿),让闽南年糕(甜粿)更美味。更多家常闽南年糕(甜粿)怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全#1甜粿甜粿(也称年糕)是潮汕以及闽南地区一种用米磨成粉，再加入糖(白砂糖或赤砂糖)后用模具蒸制成的节日美食。在广东省以汕尾海丰和汕头的甜粿较为有名。2
