1. 蛋糕模具圆形不沾6寸8寸活底碳钢戚风烘焙烘蛋糕模具家庭烘焙少不了一个好的模具，这款蛋糕模具采用优质的碳钢材质制作而成，表面光滑细腻，经久耐用，可以用于烘焙多种类型的食物，而且可以随心搭【专属】北美电器(ACA)电烤箱烘焙工具马卡龙曲奇30连模碳钢材质不沾油模具ABT-MCR30A 该商品已下柜，欢迎挑选其他商品！相似商品推荐1/3 美的(Midea)烤箱家用烘焙迷你小型电烤箱多功能全自动蛋
十分精致的一款土司模具，采用优质碳钢材质制作而成，表面经过特殊处理工艺处理，具有良好的不粘性和耐磨性，使用起来非常方便。9. 烘焙模具碳钢活底活扣不沾蛋糕模7-8-蛋糕蛋糕模具一款专为蛋糕而无论什么材质什么形状的模具，都不建议用钢丝球、硬刷子、粗糙百洁布等硬质材料来清洁。正解是，把模具先浸泡在温水中，表面的残留物泡软后，用沾有没有腐蚀性的洗涤剂的海绵或洗碗布擦
市面上，烘焙模具主要分为以下六种：1.金属2.陶瓷3.搪瓷4.硅胶5.耐热玻璃6.耐高温纸1.金属材质金属材质具有易成型、易镀膜、导热快的优点，因此市场金属模具占有率最高。主戚风磨具一定要选铝的，铝的要比碳钢的好，碳钢的属于不沾模具，不适合烤制戚风蛋糕，用碳钢模具烤制不利于戚风蛋糕成型，这样做出来的蛋糕没有用铝模具烤出来的松软。铝合金材质内又
（4）按含碳量可以把碳钢分为低碳钢（WC ≤ 0.25%）中碳钢（WC0.25%—0.6%）和高碳钢（WC>0.6%）；（5）按钢的质量可以把碳素钢分为普通碳素钢（含磷、硫较高）、碳钢材质的蛋糕模具，硬度高、导热性好、抗腐蚀性强，重要一点在高温烘焙下，也不会释放出有害的金属元素，是具有一定性的安全环保，因此，在外贸出口中，碳钢也成为了外商合作指定材质。
剂碳钢+不粘涂层代表模具：马芬连模具、土司、被萨盘最高耐温：230℃ 特点：不粘、耐腐蚀，比重型碳钢分量略轻注意不要尖锐、锋利物品划伤表面适合烘焙类别：重油蛋糕、面包、饼干这是有一定的危害，所以家庭烘焙更在于安全健康，对新手来说，碳钢+不粘涂层，更适合于烘焙。
