依据食材之中嘌呤含量的是多少，能够分成嘌呤高的食物、中等水平嘌呤食物和低嘌呤食物。每100g食材之中超过15b250g嘌呤含量的食材称之为嘌呤高的食物，归属于嘌呤高的食物的有含嘌呤比较高的食物主要有浓肉汁，海鲜类，主要包括小鱼干儿、带鱼、沙丁鱼、干贝等等。所有的贝类、生蚝、海螺等等都含有嘌呤是比较高的。蔬菜类当中含有嘌呤比较高的食物主要
高嘌呤食物具体如下：1、动物内脏，比如牛肝、牛肾、猪肝、猪肾，这些动物的内脏都是高嘌呤的食物。2、水产类食物，比如凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲳鱼、鲢鱼、牡蛎，这些水产类高嘌呤食物包括动物内脏、各种鱼、虾、蟹、贝类、以及发酵食品、浓肉汤、火锅汤等。食物按嘌呤含量分为三大类，分别为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物，高嘌呤食物是指每100克食物
高嘌呤食物每100g食物中嘌呤含量≥150mg 尽量不吃第一类：可以放心吃的食物奶、蛋、海产嘌呤含量1 奶粉(脱脂高钙) 15.7 2 鸡蛋白3.7 3 鸡蛋黄2.6 4 鸭高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150～1000毫克)。一.痛风患者主要食谱：低嘌呤含量食物牛奶二.痛风患者未发作期间可少量吃的：中嘌呤含量食物红豆三.痛风患者尽量不吃的：高嘌呤含
