工具是图中特制的圆柱形木桶，放到蒸汽上不一会儿，就可以用盖子上特制的木杵将已经成型的糕从蒸笼中顶出来，反扣到袋子里，顾名思义为顶糕。一般2个模具轮流做，制作顶顶糕并不算很复杂，但工艺的最后一步，需要用特制的木杵，将已经蒸熟成型的糕，从蒸笼中顶出来，这是其他蒸食所没有的。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖为原料，制作时将原料放
商品名称：镜糕模具熟梨糕模具镜糕定胜糕顶顶糕冲冲糕模具寿糕蒸糕米糕模具糕点工具磨具底碗+蒸片商品编号：10044193485899 店铺：盛泽鱼厨具旗舰店商品毛重：100.00g 商品产地：其他货号：LH0211 小贩用模具将米粉和红糖装好之后，放到炉子上开始蒸，通常蒸好一个“顶糕”的时间在30秒左右。热气腾腾间，旁边的小朋友好像口水都快滴出来了。之所以被叫做“顶糕”，就是因为在蒸
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南方的小伙伴应该对这个小吃非常熟悉，从小到大学校门口总是会有一个老爷爷挑着担子卖【顶顶糕】一层米粉一层红糖一层米粉顺序铺好然后上锅蒸。特质的容器盖子上有细长的木柄，用木柄最后想补充介绍一下顶顶糕。这样的路边小摊，南方的亲们一定不会陌生的吧。简单好吃又健康的顶顶糕就是用这样的工具做出来的。把事先制好的米粉放进特制的小木桶里，抹平，撒上红糖(
