一提起油炸糕一般是采用面粉，糯米粉混合而成的面团，加上黑芝麻或者是豆沙馅等等不同的馅料去炸制而成。油炸糕其实可以当做小甜品来吃，当零食来吃，而且大多数的情况下还会当做主食来糯米面油炸糕的做法：1、把江米面白面干酵母拌匀.2、用110ml清水合成面团儿.3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵.4、把市场买
做油炸糕的时候，大家要掌握2个小技巧，第一和面的时候用糯米粉(里面不能加面粉),加上面粉的话，口感就会发硬，而且还不软糯。第二下油锅时，全程开小火慢炸，这样外皮颜色会更加鲜亮。油在中国地区有一种街边的面食小吃，名为糯米面油炸糕.说起油炸糕很多人都不陌生的.油炸糕顾名思义就是在油锅里炸过的糕点.油炸糕吃起来软软糯糯的，搭配上甜甜的豆沙馅，吃在嘴
既然是炸油缸，那么肯定用的就不是白面，因为白面的话会吸收特别多的油。所以说山西炸油高用的是糯米滚烫的) 白糖35g(可根自己喜好增减) 20g食用油碗中适量食用油(用于往手上抹防粘) 1.把35g糖放入340g水中，340克水烧开，然后倒入200g中用筷子搅拌成团(水一定要刚开的，不然会变成水
这道油炸糕做法比较简单，有难点的应该是发面那一步。因为材料是糯米粉，糯米粉发酵的时候不像白面，白面有筋度，能撑起来，所以能看到明显的膨胀，糯米粉则相反，我们只能闻味道或糯米粉饼的做法：1、将江米面和白面的干酵母混合。2、用110毫升水做面团。3、盆中倒入水，然后将混合好的面团浸泡在盆中进行缓慢发酵。4、从市场上买的豆沙
首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文🔥糯米脆皮油炸糕❗️外酥里糯～简单易学🍀食材：糯米粉300克，糖10克，酵母粉3克，温水250克，这两种面做出的面食都具有很好的粘性，当然，又不喜欢油炸糕吃起来太粘牙的朋友，在和面的时候可以再加适量普通面粉
