首先我们要在碗中放入200克糯米粉,2克酵母,在放入适量的35度以下的温水,和成稍微软一点的面团,在覆盖一层的保鲜膜,醒发半个小时。醒发好的面团我们在给它揉搓一下,在分成等油炸糕的做法步骤点击查看大图1.糯米粉3/2,面粉3/1,加入白糖和适量的清水和匀。点击查看大图2.再放进黑芝麻提香,点击查看大图3.再放进黑芝麻提香,点击查看大图4.取适量的面团做成饼形,点
10.用虎口收拢法慢慢地收口,口一定要收严实,以免在炸至时候漏糖,然后捏紧,再次搓圆,搓圆以后拍扁。11.然后滚一点糯米粉防粘,再次把糯米粉拍掉,以免在炸至的时候污染油。122️⃣. 将糯米粉倒入红糖水中,边倒边用筷子搅和,最后揉成光滑不粘手的糯米团。静置10分钟,让糯米粉充分吸收糖水。3️⃣. 揪一块面团,搓圆粘上芝麻,轻轻拍扁。如果面团粘手,可以在手
【糯米油炸糕】准备食材:糯米粉200克、酵母粉2克、35度以下的温水适量。配料:红豆沙适量、食用油适量。步骤方法:1、准备和面:先在碗中倒入200克糯米粉,加入2克酵母粉,加入1小勺糯⽶油炸糕的制作过程 1.糯⽶粉加普通⾯粉、加酵母,放⼊容器。 2.适量⽔揉成光滑⾯团。⼲点为好。 3.⽤少许糯⽶粉加⼀点⽔,⽤微波炉叮熟。 4.与⽣⾯团揉合在
1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母放入豆馅收口包严,糯米粉很好包,如果有点粘手就用点干粉就行步骤8 做好的生胚压成1厘米厚的小饼,放入面包糠内两面都沾满面包糠步骤9 做好的油炸糕静置几分钟,让面包款粘的牢固步骤10 热油,