收起自用模具蛋糕模具6连模具不粘烤盘吐司模具饼干整形槽裱花嘴自用工具厨房秤揉面垫厨代表模具：戚风蛋糕模具(要选择铝合金++阳极/硬膜/不粘处理),吐司盒碳钢优点：即碳铁合金，硬度强，易于冶炼，价格低廉，样式多、导热性好，耐腐蚀，质感佳缺点：分量略重，上色略浅，易生锈
˙▽˙ 很多北欧品牌都喜欢用陶瓷来做餐具模具等，比较适合焗烤类。那些个烤蛊烤盘，都是又结实又重的家伙，太重就是个缺点了。2、玻璃玻璃常用于甜品和蛋糕。跟陶瓷模具一样，一定要买烤箱1、硅胶类，这类产品应该是近几年才被广泛运用，此前这类材质最主要的用途是用在奶嘴方面，后来由于这类材质优点较多，所以渐渐开始进入厨房，进入日常生活中。这类材质在欧美国家很普遍，
烘焙模具目前主要采用铝合金和碳钢两种材料。碳钢是碳铁合金，其优点是硬度强，易于冶炼，价格低廉；铝合金的优点是耐腐蚀性好、导热性好，是主流烘焙模具采用的原材料。目前网上有5、不锈钢模具不锈钢板摸具具备光滑度高，极致的薄度，一般普遍的厨房用品和模具全是不锈钢拉丝解决和黑镜钢。不锈钢板非常容易沾，因此不管烤蛋糕和吐司面包都需要解决下，烤蛋糕
⊙▂⊙ 我们用的MMM的长细磅蛋糕模便是黑镜钢，可是不锈钢板非常容易沾，so,不管烤蛋糕和吐司面包都需要解决下，烤蛋糕的情况下需要装进去烤纸，烤蛋糕的情况下要尽可能多的抹无盐黄油的🌟图中两个都是阳极活底模具这个材质的模具非常适合攀附爬高，是家庭烘培最常见的戚风蛋糕模具。质地比较软容易划伤，清洗避免用硬质的东西。活底模具底部是可
这种蛋糕最常见的模具是圆形阳极蛋糕模具，铝材质较多，表面粗糙。因为戚风烘烤中需要爬模，所以这种蛋糕模也叫做戚风模。阳极模具除了适合戚风，也可以用作其它蛋糕的制作，只不过部分[编辑本.可以啊，我都试过，其实那些蛋糕的模具通常就是不锈钢的，或者是铝的，就是适合放进烤箱里，我刚买了一个长帝25B烤箱，挺好用啊。。用烤箱烤蛋糕没有模具可以用不锈钢杯
