蛋挞托使用铝箔作为原材料，铝箔是一种金属薄膜，不仅仅具有保温保香干净卫生等等特点，而且还具有相当高的颜值，散发着柔和的银白色光泽，深受消费者的亲睐。铝的传热效率高，导热均匀，蛋挞皮制作：将蛋挞模具铺在手抓饼上面，围绕模具用小刀切下比模具大1倍的圆形饼块，将切好的圆形饼块铺到蛋挞模具中，用叉子或者牙签戳几个小洞。蛋挞液制作：碗中打入2个鸡蛋，倒入190
?△? 6.把蛋挞模里的面团用大拇指压好(模具不需要涂油的，如果没有蛋挞模具，就用普通那种碗，压好) 7.面团已经压好了8.塔水：牛奶加入细砂糖，搅拌至糖溶解。9.加入3.用手推压混合成一个光滑的面团。4.放进冰箱冷藏1小时。在冷藏的同时，可以制作蛋挞液。【蛋挞液
豆奶烤制出蛋挞相比于牛奶烤制出的蛋挞更香并且口感不会觉得甜腻哦㊙️ 💓食材准备P2: 鸡蛋黄3个/挞皮(我用的是Woolworths的派皮)/豆乳70g/奶油150g/白砂糖30g 💓步骤1⃣️将塔1、把香蕉剥开后，放到碗里，用叉子捣成泥状。2、加入燕麦片搅拌均匀，再加入1大勺的橄榄油拌匀。3、准备几个蛋挞托模具，放入香蕉燕麦糊。4、用小勺子顺着模具边缘按压平整，直到压出小碗的形状。5、
第8步、倒进蛋挞模里(底下涂层油) 第9步、烤箱预热，上下火170度，25分钟(十五分钟后上层盖锡纸) 小贴士：1.我用的蛋挞模，所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。2.烤烘焙盘或者蛋挞模具，烤箱
蛋挞皮：
普通面粉130克
砂糖2克
＋▂＋ 黄油（和面用）20克
水65克
≥▂≤ 盐1克
˙０˙ 黄油（裹入面皮用）60克
蛋液：
（°ο°） 纯牛奶200毫升
鸡蛋两个
细砂糖35克
蛋挞皮的做法：
●＾● 1、将面
?＾? 【自制蛋挞模具】01.准备一个纸杯，11.在纸杯的中间部分画一条横线，21.将纸杯用剪刀剪成上下两部分，31.将上部分套在下部分上，41.翻过来就完成了✅(中间是用来放蛋塔或者其他吃的用的2、蛋挞模、派盘，挞盘小蛋挞模都是固底的。派盘、挞盘则有固底也有活底的，活底的脱模更方便些，固底的相对不好脱，所以成品一般连着模具一起切分享用。这类模具建议尽量选择硬度高一
