连播自动连播K 重播第101集|西点师翔龙：教你一个慕斯蛋糕脱模技巧，火枪脱模蛋糕溜出来展开1条回复第100集| 西点师教你“面包柔软”的秘诀、为什么你的面最后侧面脱模用吹风机热风吹一圈，就可以轻松脱模。2.夏天室温高的话，吉利丁片最好用冰水浸泡，且时间不宜过长，大概5-10分钟变软就可以捞出，挤干水分。温度太高或浸泡时间太长都会导
慕斯蛋糕怎么脱模，慕斯蛋糕脱模可以用手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离，接着用手顶住模具底部轻轻向上一推，整个蛋糕就轻松的脱离模具了。徒手脱模时蛋糕会被压的变形将蛋糕模从冰箱取出，在饼底上先铺一层榴莲慕斯，然后铺一层切好的芒果片，再一层榴莲慕斯，一层芒果片第12步. 这样依次叠完，在最上面铺一层榴莲慕斯，就可以放入冰箱冷藏了，冷藏时间最少4小时，使慕斯
太神奇了，第一次做慕斯蛋糕成功！！！
用吹风机热风过两圈就成功脱模
＋＾＋ 夏天这口感简直了好吗[哇R][哇R]
好爱自己，手残党也有春天！
≡(▔﹏▔)≡ 配方如下：
●﹏● 200g淡奶油
100g牛奶
糖60g
吉利丁25g五片
两个大1.今天我们来分享一个小妙招假如你要脱模的慕斯是一个6寸的蛋糕那首先你要寻找一个比你的6寸模具稍微小一点比你的6寸模具稍微高一点厨房里任何的工具找好之后在准备一把火枪然后你把
9、把慕斯糊倒入第3步的奥利奥饼底内，放冰箱中冷藏30-60分钟10、接下来做镜面：锅内倒入50g纯净水慕斯蛋糕原料：淡奶油、芒果、饼干、吉力丁片、黄油、白砂糖、炼奶做法步骤：第1步、先用料理机，把饼干搅碎，然后把黄油放入微波炉加热，跟饼干碎搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷
芝士蛋糕、慕斯蛋糕其实是不太容易沾模具的蛋糕种类，如果没有透明围边，可以用以下方法脱模：1、用热毛巾或者热吹风机(条件允许的话最好是用火枪)把蛋糕侧边稍微捂热，但是不要热过头很多人慕斯脱模后，边缘都不是很平整，很多做法中都写到用喷枪、热毛巾或电吹风来脱模。热毛巾的不好之处是不能使整个模具的边缘都能很到位的热敷到。电吹风开中档或喷枪开小
