●▂● 细砂糖40克，酵母粉4克，葡萄干，枸杞根据你的口味放，但是我只有红枣制作过程：👉首先准备和面盆，放入玉米面、普通面粉、糖，在一起，用开水和面致固体粘稠状，待面凉一点后放入酵母4克，等发糕在和面的时候过稀，可以采取放适量的面粉或淀粉调得稠一些，然后再进行发酵，如果不是用酵母粉制作的话，由于放多了面粉量，为了达到好的蓬松效果，建议适当放一
⊙▽⊙ 1、发糕在制作的时候会用酵母粉作为膨松剂，这个过程需要经过发酵，发酵时面糊不能稀，否则会影响发糕的蓬松效果，最好水量相对少一些，调成较为浓稠的面糊为宜，大秋天的南瓜是做好的，用熟透了的老南瓜做发糕是再合适不过的，南瓜和牛奶代替和面水，让发糕吃起来更香甜～ 发糕招人爱有一个很重要的原因，就是它特别随意。最基本的就是面粉和酵母。
2、笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，架在滚开水，冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约20多分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即成。特点：暄软膨松，孔多如蜂1.面糊一定要浓稠蒸发糕可以用面糊，也可以用软面团。但是如果你想用面糊来蒸发糕，面糊一定要够稠，不容易倒出来，否则蒸出来的发糕会变粘，尤其是中间部分。做蒸发糕最好用发酵的软
1，面糊不能太稀，面糊稠一点，发糕更易成型，而且松软不黏牙。2，做发糕，适量的泡打粉不仅可以提高成功率，做出的发糕口感也会更好。只要购买无铝泡打粉，适量添加就可以放心食用1、首先第一点，面糊不要调的太稀，粘稠一点，用筷子搅起来比较费劲的状态才行，不然蒸出来的发糕吃起来会很黏，不好吃。调面糊的时候面粉分次少量的加入，面粉的吸水性不同，这样
一、面糊一定要浓稠。蒸发糕可以用面糊，也可以和成软的面团。二、一定要大火蒸透。蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大，但一定要用大火把发糕彻底蒸透，首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文1/5 上善若水关注发糕类制作教程面发糕配方● 面粉500克，干酵母3克，馒头改良剂2克，白糖150克，泡打粉
