嵊州小吃的三宝：小笼包、年糕、榨面可以说是常年在外的游子最牵肠挂肚的念想。之前去嵊州采访，嵊州小吃行业协会的会长，向我推荐了一家在杭州的嵊州小吃，能得到会长的认可，这家（1）干菜焖肉，嵊州名菜。由霉干菜和五花肉组成，配以黄酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。（2）糟鸡，逢年过节，嵊州人几乎家家户户都有制作糟鸡、糟肉的习俗。七分熟鸡肉”与酒糟精制
1、嵊州小吃排行榜前十名
豆腐馒头是嵊州地区最著名的传统风味小吃，不可不尝。说是馒头，其实只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子，若是考究些还会加上虾脑。其嵊州有哪些特色小吃1、霉干菜烧饼霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃，选用梅干菜，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的霉干菜烧饼色泽
2、舌尖上的中国嵊州美食
ATTENTION❗【嵊州大师小吃馆】嵊州小吃大使馆是我着重要介绍的大家都知道嵊州小吃很有名但是嵊州不同的小吃中，最有名的一家分布在各地，有的在大街小巷里，有的在乡村中想要吃就要04、小吃里的嵊州嵊州，也回味在那一道道让人念念不忘的小吃……一笼笼热气腾腾小笼包。一个个油香扑鼻的油肫鼓。又或一片片甜而不腻的三界印糕。还有榨面，糟鸡，糟肉，笋干鸭等等
3、绍兴嵊州十大小吃
据史书记载，嵊州自秦汉置县以来就有“十四夜，以菜煮糍食之，谓之亮眼汤”的说法与做法。当然，最受嵊州人民喜爱的年糕做法非炒年糕莫属。嵊州炒年糕(豆腐年糕),鸡蛋烤饺也是到嵊州必点的小吃之一。嵊州的烤饺跟其他地方有点不同，需要加入鸡蛋~ 蒸好的饺子，整齐排列在铁锅里文火加热，待到煎至微黄时，倒入鸡蛋液，撒入葱花、香菜，便大功告
4、嵊州最有名的小吃街
＋ω＋ 我市受阿里巴巴邀请，在云栖大会期间开设了“嵊州小吃云栖味道馆”，成为云栖大会有史以来唯一地方小吃入驻；参与了“2018绍兴国际马拉松”，为14000名参赛选手提嵊州的溪滩榨面一直享有盛名，是逢年过节馈赠亲友的佳品。榨面由精制灿米制作，烧煮方便，荤素皆宜，是嵊州人过年必不可少的小吃。不管是炒榨面还是放榨面都有它独
