5、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上轻轻震两下，把内部的大气泡震出来。6、硅胶模具刷油，倒入蛋糕糊。7、放进预热好的烤箱，160-165度，40-50分种左右。8、取出放凉，凉了才能脱蛋糕脱模具体步骤：如果模具本身不具有防粘功能，在烤西点之前，就需要对模具进行一下处理了。一般的情况下，可以依据下面的步骤进行：1、黄油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模
＋▽＋ 1.采用脱模油。这样容易脱模。戚风脱模步骤主要是一下几步：1.烤箱取出蛋糕后离桌面3cm左右的高度摔一下，震出里面的热气2.摔完后，马上倒扣在晾架上，静置彻底晾凉3.晾凉后翻转模具，蛋蛋糕脱模技巧简介无论我们制作蛋糕、派、土司等西点，多多少少会需要用到烘焙模具。模具有金属模具、硅胶模具、纸质模具(如麦芬纸杯)等。方法/步骤1 油加热融化成液态以后，用毛
戚风脱模步骤主要是一下几步：1.烤箱取出蛋糕后离桌面3cm左右的高度摔一下，震出里面的热气2.摔完后，马上倒扣在晾架上，静置彻底晾凉3.晾凉后翻转模具，蛋糕面朝上，用手轻轻按压蛋糕4、在使用之前可以在模具里面垫一层油纸或者涂上黄油，有更好的脱模效果。5、如果模具有多个槽位有一些没有放慢可以在其中空的槽位倒满水，防止硅胶模具空烤。6、蛋糕模具不仅仅是
手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离，接着用手顶住模具底部轻轻向上一推，整个蛋糕就轻松的脱离模具了。3.蛋糕与托盘底部粘的会比较结实，所以这时可以借助小刀沿着缝隙1.准备活底模具。2. 在模具里垫油布，最好垫一次性油纸，脱模时不用撕下来3. 围上透明的围边，做好后好脱模，送人的话围边不用撕4. 按自己喜好做好慕斯蛋糕，盖上锡纸放冰箱冷
∪▽∪ 如果硅胶模具保养得当，脱模就会变得非常简单和便捷：摔模之后，只需要倒扣于烤网上晾个5分钟，不用等它完全冷却，用手捏捏硅胶模，蛋糕就能轻易的、“duang”的一下掉出来。而且模具也抹平，用手端住模具在桌上轻轻震两下，把内部的大气泡震出来。6、硅胶模具刷油，倒入蛋糕糊。7、放进预热好的烤箱，160-165度，40-50分种左右。8、取出放凉，凉了
