从目前市场上的情况来看，牛排有真的当然也有假的。假的牛排基本都不是牛肉，用猪肉或者其他的肉品来代替，正宗牛排的颜色比较深，整体呈深红色，纹理细致，富有弹性；切开后，肉质其实并不是，今天小编就教大家如何分辨“假牛排”。如果想要买到真正的原切牛排，请注意牛排的配料表，如果是原切牛排，配料表只会有一种原料，就是牛肉而拼接牛排，配料表就会有
￣□￣｜｜ 在卖牛肉的区域都会有这些牛肉馅，有很大一部分都是分割剩下的边角料，打成牛肉馅。价格会便宜点，也都是真正的牛肉，但是毕竟都是些边角料，总会影响人的食欲。腌制牛排超市销售可能是真的。因为你一没说种类，二没说等级，三没说重量。例如上脑，价格相当低，但是吃起来也不好吃。
可是到了超市，不看不知道，一看吓一跳！这些速冻牛排有经过腌制的，也有没有腌制的，在超市里面有的速冻牛排高达50元左右一份，而有的牛排打完折才仅仅9.9元甚至6.9五块钱的牛排肯定不是真的，超市比较便宜的牛排，或者网上卖的，都是属于合成牛排，这种是可以吃的，但肯定不是真牛排，吃起来的口感也不是很好，建议大家买原切牛排哦！五块钱的牛排是真
?０? 是。超市里的牛排是真的，超市里的牛排，大多都是速冻牛排，买回家之后需要放到平底锅里放一层油，再将牛排放入锅里煎至两面金黄，按自己的口味做就行。【吃货探店】旧金山首家H Mart来啦！人山人海！韩国超市必买推荐拍照打卡一流！洛杉矶绝美玻璃温室后花园Lady Byrd Cafe 一口爆汁辣猪肉三明治、双皮奶口味酸奶
(#｀′)凸 但牛排这个东西还是比较贵的，尤其是在西餐厅，因此很多人平时在家中，就喜欢自己煎牛排。但问题也就来了，我们很多人买的牛排质量参差不齐，因为根本不会选牛排。超市里的速冻牛排是真的牛肉。只不过是买的方法不同，所以价格便宜一点。挑选牛肉：1色泽、气味鉴别：良质鲜牛肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。气味正常。次质鲜牛肉肌
