煮咸鲜味<数小时较低热量初级入门爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。主料香菜适量姜适量猪蹄适量生抽适量香醋适量胡椒粉适量鸡精适量香油适量蒜适量年夜饭凉菜美食烹饪水晶皮冻猪皮冻写下你的评论57 条评论默认最新国际知名猪场员工细细的粗丝，厚厚的薄片。知识点记住了2021-01-30 超子美食作者 2021-01-30 冰欺凌
水晶猪皮冻一款好吃的凉菜原料：猪皮、八角、桂皮、香叶、花椒、大葱、生姜、橘子皮、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。做法步骤：第1步、所需食材如图。第2步、用刀刮干净猪皮。第3步、水晶蹄花冻的做法步骤1 食材备好。2 冷水放入猪蹄倒入适量料酒焯水。3 煮出血末捞出冲洗干净。4 另起锅放入焯过水的猪蹄加水没过猪蹄，放入葱姜。5 开锅倒入适量料酒转小火炖2
水晶猪蹄冻非常的出名，而且受到很多人的喜爱，但是关于它的制作方法也要注意了解一些步骤，这样做出来的水晶猪蹄冻该更加的美味营养更丰富，发挥对身体健康的保健水晶猪蹄的做法1.猪蹄刮洗干净，剁成块，用开水冒洗净，然后放锅内加水、花椒料袋、葱、姜等用慢火煮熟，至猪皮烂软。第1 页2.捞出猪蹄将汤加盐、味精调味，待汤开始凝固时，
(-__-)b 然后打开盖儿，把里面的浮油撇掉，把猪蹄的骨头去掉，然后撕成块儿，放到合适的容器里面。把猪蹄汤倒入到里面。然后放入冰箱里面冷藏一夜，第二天，拿出来的猪蹄就成了猪蹄冻，然后步骤8,吃的时候将猪皮冻切成小块。可以调蒜汁蘸着吃：蒜捣碎，加盐，鸡精，生抽，香油，香菜，喜欢吃醋的，可以放醋，喜欢吃辣一点的，就用红色小米椒切辣椒圈，然后加入多一点生抽，放白砂糖，
