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开封特产八大件开封花生糕由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显开封八大特产有花生饼、汴秀、祁县酱菜、马宇星桶装鸡、兰考葡萄、包公豆、朱仙镇年画、祁县柳编。开封作为八朝古都，历史悠久，饮食文化源远流长，特产种类繁多
