Hi～我是爱分享的糯米糍，我又来了～ 每逢春节我都会蒸几盘萝卜糕、芋头糕、马蹄糕和年糕，寓意蒸蒸日上、步步高升！不知不觉好像就成了蒸糕老手了。自己做的萝卜糕用料足、软滑鲜甜答：粘米粉就是大米粉，并不是糯米磨的粉，不要看到“粘”字就联想到黏黏的糯米哦。不过大米也有粳米和籼米的分别，而我们制作萝卜糕这种相对质地比较松散的糕点，还
粘米粉。糯米粉可以做萝卜糕。萝卜糕的做法：材料：粘米粉300克、澄粉50克、白萝卜350克、清香盐2大匙、干贝100克、做萝卜糕会用到3种粉：粘米粉、澄ji面、玉米粉。我们广州人吃萝卜糕通常都是两种吃法：一个是蒸，一个是煎。不同的吃法需要用到的粉的比例是不一样的。如果是做蒸萝卜糕，放的水和玉米
2 制作萝卜糕的另外一个主料就是粘米粉，虽然直接购买粘米粉制作萝卜糕也是可以的，但是用粘米磨浆后制作的萝卜糕的口感稍胜使用粘米粉制作的萝卜糕。另外除了粘米粉和糯米粉的第四个区别，在于用途不同，粘米粉常用来做萝卜糕、肠粉等面点，糯米粉常用来做糯米糍、汤圆等面点。结语粘米粉和糯米粉的区别，主要集中在4个方面，分别是原料不同、
●＾● 粘米粉加水兑好，如果不知道粘米粉是什么的，用糯米粉，炒一下就可以用了，切记不要用糯米粉直接做，那样会成糊糊，做不成萝卜糕的。步骤5 注意是萝卜丝煮到透明状态就可以加入混合的配菜混合搅拌后萝卜糕可以用糯米粉，这个完全没有问题，而且糯米粉做出来的萝卜糕比较软，口感好。不过糯米不易消化，不能多吃。所以这也是大家比较推荐用粘米粉的原因粘米粉和
