必须抹油，如果不抹油，蛋糕会粘在模具中。蛋糕也可以用电饭煲制作。用电饭煲做蛋糕的方法：一、工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两不然的话模具会烤坏，使用寿命会降低。为使烘焙成品达到最好之烤焙效果，在烤焙前可先在硅胶模表层轻轻喷洒少量防沾
用刷油，需要刷黄油，这样制作出来的蛋糕与模具之间不容易粘连。黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主制作蛋糕不能用防沾烤模或者抹油，是由于生日蛋糕一公布就务必脱模，假如应用防沾烤模，生日蛋糕沒有承受力会立刻往下掉。生日蛋糕会膨松绵软，便是由于脱模以后內
不要啊赞回应MOMO (繁华一瞬、执着何用。2020-03-14 23:58:54 戚风是不能刷油或者用不沾模的，会塌腰回缩长不高～戚风是要靠攀爬模具作为支撑膨胀的因为蛋糕是给孩子吃，我特意用了无油的蛋糕配方，3个鸡蛋，30g牛奶，再加细砂糖和低筋面粉，这么烤好的蛋糕既营养又健康，多吃也没任何负担，孩子特别爱吃，一口气全吃光。PS:蛋糕烤好后，
烤戚风蛋糕模具不刷油。不能用防沾烤模或是抹油，是因为戚风蛋糕一出炉就必须倒扣，如果使用防沾烤模，蛋糕没有支撑力会马上掉下来。戚风蛋糕会蓬松柔软，就是因为倒扣之后因此要把握好具体的预热时间。烘焙高度使用烤箱要知道的是，烘焙的食物，例如蛋糕等，在烤熟的过程当中会膨胀，所以要注意不能装满模具，否则会膨胀出来。在使用小型烤箱烤东西的时候
⊙﹏⊙ 您好，制作重油蛋糕及全蛋海绵蛋糕，那最好在模具上涂油。制作戚风蛋糕则不能在模具上涂油，不然会导致戚风蛋糕糊在烘烤阶段无法附着在模具往上爬，结果使得蛋糕成烤蛋糕要给模具涂油，烤蛋糕是一种食物，制作原料有蛋糕原胚、蛋黄、糖等，烤蛋糕要根据蛋糕的大小和类
