ˋ△ˊ 这个是看了网上的小视频来做的。人家把熟猪头肉包在纱布里,会把油脂压出来一些。我没有可以包熟肉的纱布,就直接在容器里压实了。原料:猪头、清水。做法步骤:第1步、洗净的猪头猪头肉压板肉的做法?开心一点|05-01-20 材料:猪后肘或前肘,葱段,姜片,大料1个,料酒,盐,白糖,肉芤。做法:1.把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒葱姜先淹一夜。2
制作猪头肉压板肉。需要的材料主要是猪头。最好还弄点儿排骨肉或肘子之类的。一:把猪头肉和肘子排骨一起放锅里。加入盐、白糖、料酒、葱、姜大火煮直到熟透。1、首先去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,
(`▽′) 压板肉一定要趁热制作,放凉了就做不成了。要先把猪头的一半皮朝下的放到展开的编织袋上,然后把上一锅捞出来的碎肉渣,均匀的摊在猪头上没有瘦肉的地方。也可以用煮熟的猪皮,填补有猪头肉怎么做压板肉要看用什么方法,把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒葱姜先腌制一夜。用沙锅把肉煮熟。
一、【猪头压板肉】用料:猪前肘或后肘,葱段,姜片,八角1个,料酒,盐,白糖,肉蔻。制作过程:1、做法:1、猪头半个,用刀砍成几大块,不砍不行,高压锅装不下。2、锅里烧开水,把猪头放里面焯一下,撇去血沫。焯水