1. 洪洞“妈拖儿”是洪洞地区的传统特色美食，也是重八席美食之一，逢年过节或敬神祭祖，必得摆上一盘。“妈拖儿”的形状是两根如面条粘合在一起，代表着和亲人永远不分离。希望和亲人永记者：油炸馓子是洪洞有名的传统小吃，据《洪洞县志》记载，每年农历二月二，洪洞、赵城两县都要在我所在的地方也就是广胜寺进行祭水庙会，而在庙会上最热闹的就是
洪洞醪糟闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食。有几百年的历史传承。色泽金黄，口感香软、糯、甜。属于地道的民间小吃，其涉及范围东不过汾河，西不入蒲县，南不出土门镇，北接洪洞境内
1、洪洞擀(干)面擀(干)面是洪洞的特色传统面食。面白薄筋光，手擀面吃起来更是劲道有力，又耐饱，是洪洞人民最喜爱最常吃的面食之一。2、枣花馍又称(枣馍),每年快过年时，每家每户都牛肉丸子面也是临汾很地道的特色美食，牛肉丸子的制作方法精细，口味也非常独特，面条的口感也很筋道，在当地，这道美食非常受欢迎，大街小巷都有售卖。4. 洪洞羊杂烩羊杂烩在很多地方
≥０≤ 都说一方水土养育一方人，山西以面试为主，这里的各种面点也很精致。在用餐中间，有身着传统服饰的服务员，以快板书的形势，把重八席的来龙去脉以及菜品，以轻松俏皮选用洪洞当地黍米，配以红枣，制作出地地道道的洪洞特色美食——枣米蒸饭，延绵洪洞后裔对移民事件的纪念。洪洞县传统的蒸饭，已成为人们餐桌上的一道美丽的风景线。在洪洞，家宴、喜宴
＞﹏＜ 稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商正月里的千年民俗小吃——洪洞卷卷又快到一年农历正月二十，如果说腊月二十三拉开了过年的序幕，那么正月十五意味着年味的结束，但是，对山西人而言，年味真正结束的日子是正月二十，因为正月二十是我
