此时的蔬菜处于营养成分的巅峰时期，因此即使冻干过程中导致营养素衰减，通常还是比超市杂货店里卖的新鲜蔬菜的营养成分要多；另一方面，由于冻干蔬菜体积小、重量轻，同等体积的冻干蔬阮光锋告诉新京报记者，从食物的多样性来说，冻干果蔬并不能完全代替普通果蔬。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也认为，冻干果蔬零食并不一定健康，更不能代替新鲜水果。如
日常生活中，应尽量吃新鲜的水果和蔬菜，不可用蔬菜水果干代替新鲜的蔬菜和水果，而且还需要做到荤素搭配吃蔬菜冻干和新鲜蔬菜效果是不一样的，差别会很大，蔬菜冻干蔬菜里面的水溶性维生素基本会流失，所以在
海福盛芙蓉鲜蔬速食汤8g杯装冲泡即食冻干蔬菜汤料包速食早餐广州持高贸易有限公司7年月均发货速度：三日广东广州市白云区¥0.79成交3075274袋批发苏伯汤紫菜蛋花汤速食汤FD号称冻干技术的果蔬干，是将蔬果通过冷冻干燥的方式去除蔬菜中的水分，能最大程度保持蔬果营养。这种技术生产的蔬果干也是航天员在太空中食用的脱水蔬果。因此
而冻干技术不同于以上的干燥方法产品的干燥基本上在0以下的温度进行即在产品冻结的状态下进行直到后期为了进一步降低产品的残余水份含量才让产品升至0以上的温度但一般不超过美意颂【抖音同款】昔日印象羽衣甘蓝粉120g 膳食纤维冻干蔬菜粉便携健身代餐美味1罐图片、价格、品牌样样齐全！【京东正品行货，全国配送，心动不如行动，立即购买享受更多优惠哦！】
(^人^) 冻干果蔬是否可以代替普通果蔬呢？谢定源称，冻干果蔬零食并不能代替新鲜果蔬，除非实在没条件吃到新鲜水果，可适当考虑冻干果蔬。不过，冻干果蔬为了固型，一般会添加麦芽糖等成淄博维克食品有限公司(https://zbwksp.cn.china.cn)主营产品包括FD冻干食品、AD脱水蔬菜、VF果蔬脆片、IQF蔬菜果品等，淄博维克食品有限公司负责人王先生，淄博维克食品有限公
