铸铁和不锈钢相比，不锈钢传热快。做设家中铸铁锅和不锈钢锅，同时点火烧水，不锈钢烧开时间比铸铁锅短，同时关水冷却，冷却到室温，不锈钢锅冷却时间短，这证明不锈钢锅传热快，冷却散热快，铁锅的导热性会更好，在炒锅的选择上熟铁炒锅有优秀，不锈钢无论是复合底还是单层都不适合做炒锅，更
不锈钢导热性：在600℃以下，各种不锈钢的导热系数基本在10~30W/（m•℃）范围内。在304℃时，不锈钢的导热系数是16.2W/m•℃，导热系数一般为碳钢的1/3一样，他们的差别不是很大，主要成分都是铁
∩＾∩ 铁锅导热较快。不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的.这些元素如果在人体中慢慢累积，对身体有害。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内铁和不锈钢哪个传热快相关知识点：试题来源：解析不锈钢.星空答结果一题目铁和不锈钢哪个传热快答案不锈钢. 星空答结果二题目铁和不锈钢哪个传热快答案不锈钢
＼ ＿ ／ 铁锅导热较快。不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的．这些元素如果在人体中慢慢累积，对身体有害mfhu0 · 0 0 根据物理学来说`物体越多杂质电分子运动越快`铁比钢中的碳杂质多`所以铁要快深圳市金荣发金属材料有限公司https://jrfbxg2008.1688 回复
