铸铁锅是不能选择煲汤。煲出来的汤和食材本身的味道混在一起的话，特别的难喝，会很让人恶心。这是铸铁炒锅开锅后能煮汤吗？结论是可以煮，但是不能经常用。一方面是好不容易养成的油膜，被分解了，那么
能。铁锅作为烹饪食物的传统厨具，不含任何有毒成分，烹饪时很难有溶物质流出。炖汤一般可以用干净的铁锅，具有耐高温、导热快且均匀的特点，炖出来的汤香味浓郁，味道鲜美。需要注意今天闲来无事，对比了一下铸铁锅和铝锅，在同一时间内煲的汤有什么区别。菜品：排骨藕汤时间：最小火1小时在正式转锅煲汤之前，这两锅里的排骨都是在同一个大铁锅里预处理的。1小
我们小时候熬汤都是铁锅，煮粥，煮汤，吃了几十年没什么问题赞回应睡觉觉2020-12-02 18:41:32 只说铸铁锅的话，高赞可能是理解成图片里另一种了而已赞回应momo 2020-12-02 1铁锅到底能不能炖菜？铁锅能不能炖菜？请推荐一口能炖菜的铁锅？问这两个问题的人很多，答案很简单：如果你要在天然气上用铁锅炖菜，那么你必须用一口很厚的铁锅来缓冲天然气的热量，否则
铁离子和食盐、酸性物质发生反应之后就变成了黑色的铁质氧化物，因此不建议用铸铁锅炖汤。平时使用完铸铁锅之后也要珐琅铸铁锅是可以煲汤的，不仅如此，由于珐琅铸铁锅具有导热快、受热均匀的优点，因此用珐琅铸铁锅煲汤能够保温、保鲜，而且炖汤效果也很好。用珐琅铸铁锅煲肉汤比
