一、内胆材质内胆最初多采用单种材质，主要是铝合金、不锈钢和陶瓷，各种材质的优缺点差异很大。后来设计师发现采用复合多层材料来制作内胆，可以满足多项需求，导致后期堆积的材料铜铝合金内胆好。电饭锅内胆在使用中常会因为锅底变形，导致不能与发热板紧密贴合而导致不能正常工作，从该点出发，内胆不易变形为好，所以有不锈钢内胆、铝内胆
∪▽∪ 1、铝制内胆现在大多数铝制内胆都是铝合金材质的，铝合金比纯铝强度更高，不易变形，同时更凭借着导热快，受热均匀等优势成为当前电饭煲内胆的首选材料。但是铝在受热以及酸性条件铝做电饭煲内胆好，因为轻便，加热快，易制造，固此厂家都是用铝合金做电饭煲内胆。铜的做电饭煲内胆更好，但造价贵，厂家一般不会使用，铁的容易生锈，加上加热慢，
简单说说，从形状来说，球形内胆优于平底内胆，优势在于能使米饭形成环流滚动，米饭翻滚像在跳舞，加热更亲，您好，建议选择内胆铁合金比较好呢，铁合金内胆的特点：导热性不错，而且保温效果也好，但是制作成本高，费用贵，铝合金的特点：导热性好，价格便宜，但是铝金属氧
缺点不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物否则炊具中的铝会大量溶出污染食物大量研究表明摄入过多铝会加速人的衰老而且铝还是引发老年痴呆症的祸根不锈钢锅优点不锈复合材质内胆：市场上的复合材质的内胆多层，材料有很多，比如铝合金内胆，铜合金内胆，铜铝合金内胆，
