对普通家庭来说，用铸铁锅要好一些。铸铁锅有一种特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅就会散发出一定的热能，把传递到食物里的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接把火的温度传到精铁锅好还是铸铁锅好对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现
精铁锅是将火的温度直接传递给食物，但铸铁锅会通过锅本身释放一定的热能传递给食物。因此，最好使用铸铁锅。但精铁锅表面光滑，易于清洗，铸铁锅粗糙，有凹槽，难以精铁锅是直接将火的温度传给食物，但铸铁锅会通过锅自身散发一定的热能传递给食物。所以，相对来说使用铁铸锅会比较好。但精铁锅表面光滑、容易清洁，而铸铁锅粗糙并带有凹槽、很难
＋﹏＋ 1、超薄铸铁锅2、日式铁锅3、铁锅可以补铁4、生铁锅比熟铁锅更健康5、铁锅导热好6、铁锅不能用洗洁精7、铁锅开锅防粘8、铁锅最健康9、煎蛋不粘是好锅10、为什么会有不同价爱仕达铁锅(爱仕达精铁锅好还是铸铁锅好),Q1:买了爱仕达的精铁锅，没用几天就变成这样了，如果烧清汤会有很弄的铁1,新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，
这些特点，使得生铁适合做厚实的铸铁锅，因为它导热均匀，保温性能好，煲粥、炖汤、炖肉都很不错。铸铁锅有些商家资料显示是低于0.05% 或者0 .1,总之就含碳量很小，几乎是纯铁，所以它的延展性就非常好，可以做得非常的轻薄。按照世俗的说法，铸铁锅相当于生铁锅，精铁锅等同于熟铁锅。铁
铸铁锅更好。铸铁锅制作温度高，对融化物质燃烧充分，杂质较少。精铁锅的制作温度相对而言没有那么高。而铸铁锅缺点就是脆，重击磕碰容易裂，精铁锅的缺点是传热快铸铁锅也就是常说的生铁锅要好一些，原因可以从制作工艺，节能减排上去分析。首先从制作工艺上看。精铁锅采用的工艺是把铁水融化后，压成板材，把成型板材再做成铁锅。而铸铁锅是把
